Resep Tongkol Suwir Kemangi Pedas, Pelengkap Nasi Kuning
Sajian Ikan Tongkol Suwir dengan cita rasa gurih pedas dan harum aromatik berkat penggunaan daun kemangi dalam racikannya. Cocok disantap sebagai lauk nasi putih atau nasi kuning.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, cabai rawit merah, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ikan tongkol suwir, garam, gula pasir, dan air, aduk hingga rata.
Tambahkan daun kemangi, aduk hingga layu. Angkat, sajikan segera.
Rebus ikan tongkol untuk mendapatkan tekstur sajian yang lebih lembut.
Seberapa endeus resep ini
